Los cefalópodos son considerados individuos de especial interés para los ecosistemas marinos y para ciertas pesquerías, como son las pesquerías artesanales del Mediterráneo, donde es un recurso de suma importancia y objeto de regulación.

Sus ciclos de vida cortos y su rápido crecimiento le confieren una alta plasticidad y adaptabilidad al medio, pero al mismo tiempo una alta sensibilidad a variaciones ambientales. Por otra parte, sus hábitos reproductivos son poco conocidos, aunque en el caso de sepias y calamares, parecen desovar frecuentemente sobre distintos sustratos naturales, como rocas y fanerógamas marinas, pero también sobre elementos artificiales (anclajes, fondeos, artes de pesca, etc.). Este proceso reproductivo ocurre normalmente cerca de la costa, donde las puestas se ven sometidas a un alto número de riesgos como puede ser el uso de artes de pesca artesanal, ya que funcionan como sustratos artificiales de la puesta de estos individuos.

Cuando esto sucede y las artes de pesca vuelven a bordo, los huevos quedan expuestos al aire, a cambios bruscos de humedad y/o de temperatura. Además, existe un alto riesgo de que se desprendan o incluso se destruyan durante el proceso de jalado de las artes o por arrastre.

Esta problemática ha sido analizada por diversos científicos y hay estudios que analizan la preferencia de sustrato artificial de las puestas y supervivencia de los huevos, sobre todo para las especies de sepia común (Sepia officinalis) y calamar (Loligo vulgaris).

Esta situación se ha observado en la costa de Granada por parte de los pescadores de nuestra Organización de Productores Pesqueros. La pesca de artes menores que realiza nuestra flota se caracteriza por realizarse en pequeñas embarcaciones y utilizar palangres de fondo, trasmallos, nasas y alcatruces. Estos dos últimos son artes de trampa, en las cuales tienen lugar un mayor número de puestas, tanto de sepias como de calamares, y que se han detectado por parte de los pescadores.

En 2022 se puso en marcha, como Fase 0, un estudio en colaboración con el Aula del Mar CEI.MAR de la Universidad de Granada y WWF sobre la preferencia de sustrato de puesta, para identificar posibles materiales que sustituyeran a las nasas y alcatruces en la selección por parte de las hembras de sepia y calamar, enfocado a fijar las bases para posibles actuaciones futuras.

En 2023 se desarrolló la Fase 1, que consistió en la implementación de un campo de ensayo, donde se instalaron tres tipos de colectores de puestas que diferían en su complejidad, a tres profundidades diferentes donde se calaron las estructuras y a tres distancias distintas desde la zona rocosa más próxima. No se pudieron obtener datos científicos sobre los reclutamientos.

En el marco del PPYC 2025, se está llevando a cabo la evaluación precisa de las puestas de sepia (Sepia officinalis) y calamar (Loligo vulgaris), que son accidentalmente capturadas por las nasas de pulpo utilizadas por nuestros productores de artes menores y el análisis de su viabilidad para ser reintroducidos en la naturaleza en forma de larvas o juveniles.

Y en el marco del PPYC 2026, se dará continuidad a este proyecto innovador que combina investigación, conservación y divulgación. La guardería permite reproducir cefalópodos en condiciones controladas para su posterior liberación al mar, contribuyendo a reforzar las poblaciones locales. En esa anualidad se pretende realizar la liberación de los cefalópodos tras los estudios realizados, formación y divulgación.

En el marco de la asignatura de Biología Marina, optativa de cuarto curso del Grado de Biología, dentro de las actividades contempladas en las prácticas de campo de dicha asignatura, los días 28 de marzo y 4 de abril de 2025, la OPP85 impartió sendas sesiones formativas de 4 horas de duración a los estudiantes y profesorado, en las que se dieron a conocer las instalaciones pesquera y su funcionamiento, la transición ecológica llevada a cabo por la actividad pesquera y las alternativas que el sector pesquero ofrece de cara al desarrollo profesional de los futuros egresados/as.

Recoge y se muestra toda la información recopilada a través de entrevistas realizadas a las entidades que conforman la «Red de custodia alimentaria de la pesca y de la sostenibilidad del mar»

Dentro de la estrategia de comercialización puesta en marcha por la OPP85 para promocionar y poner en valor los productos pesqueros que capturan nuestros asociados, así como visibilizar el trabajo de la gente del mar de una manera atractiva para toda la ciudadanía, se ha generado una app denominada Audioguía Gastronómica MarDeMotril, con el objetivo de diferenciar los productos pesqueros de nuestra flota asociada y dar a conocer, tanto su procedencia de prácticas de pesca sostenible, como la calidad y frescura inherentes a la pesca tradicional de nuestro litoral.

Se trata de una herramienta de empoderamiento local y de uso colectivo, asociada a la producción pesquera de esta OPP85, donde se recoge y se muestra toda la información recopilada, a través de entrevistas realizadas a las entidades que conforman la «Red de custodia alimentaria de la pesca y de la sostenibilidad del mar». Red de custodia alimentaria que, integrada por todos los eslabones de la cadena de valor (productores, restaurantes, pescaderías y otros comercializadores), contribuye a garantizar el abastecimiento a la sociedad de productos pesqueros de proximidad de nuestra lonja pesquera, puesta en marcha en 2020 junto al Ayuntamiento de Motril y la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Granada.

La aplicación móvil “MarDeMotril”, software que periódicamente se actualizará con nuevos contenidos, proporciona una audioguía gastronómica digital ambientada en una temática costera, que trata de sumergir al usuario en la cultura e historia del litoral de la provincia de Granada. En esta app se recogen multitud de testimonios de la gente del mar y profesionales de la hostelería, con gran experiencia en el sector pesquero granadino y en la gastronomía de la Costa Tropical.

La app está disponible para iOS y Android, y se puede descargar escaneando el código QR que se muestra a continuación.

El objetivo es dar a conocer la realidad del sector pesquero, sus retos y oportunidades, así como la calidad y variedad de los productos capturados por la flota pesquera asociada a la OPP85

Charlas para conocer la situación del sector y promover el consumo responsable y sostenible de los productos del mar, talleres de cocina o actividades para los más pequeños. La Asociación Organización de Productores Pesqueros de Motril (OPP85) celebra la primera Feria del Mar de Motril, un evento dirigido al sector pesquero pero abierto a toda la ciudadanía que pretende dar a conocer la realidad del sector, sus retos y oportunidades, así como la calidad y variedad de los productos pesqueros capturados por la flota pesquera.

El presidente de la OPP85, Ignacio López, explica que el evento va enmarcado dentro del Plan de Producción y Comercialización de la OPP85, «unas contribuciones que facilitan desde Europa para promocionar nuestro producto y hacer llegar a todo el público posible quiénes somos, cómo trabajamos, cómo vivimos dentro de los barcos. Abrirnos un poco al público y que conozcan nuestro género».

De hecho, señala López, hay programadas dos charlas con varios armadores -uno de arrastre, otro de palangre de fondo, otro de cerco y otro nasa de quisquilla- para hablar de sus barcos, modalidades pesqueras, especies objetivo, caladeros, principales problemas y oportunidades para alcanzar la transición ecológica de sus pesquerías, y una tertulia donde se debatirá sobre el presente y el futuro de la pesca en el litoral granadino.

«Los productores asociados a la OPP85 se sienten orgullosos de la organización de este evento que pretende acercar a la población lo que se hace desde la organización. Estamos en un momento complicado con mucho cambio en la normativa, adaptaciones para conseguir la sostenibilidad, hay zonas más delimitadas de pesca, pero aún así seguimos trabajando porque es nuestro medio de vida y todos los proyectos en los que participamos van encaminados en esa dirección, tener los caladeros cada vez más sanos o conseguir el buen sistema ambiental de los ecosistemas productivos», explica la gerente de la OPP85, Inmaculada Carrasco.

Al hilo, indica que la feria se enmarca dentro de las directrices necesarias para promocionar el producto local y mejorar la comercialización, «es un evento que va emparejado a la creación de una marca, ‘Mar de Motril’, es fundamental que el público conozca lo que hacemos y se ponga en valor no solo aquellos productos catalogados como gourmet o de alta calidad, sino aquellos de bajo valor comercial que, utilizándolos adecuadamente, se les puede sacar un rendimiento gastronómico altísimo».

Carrasco señala que la Feria del Mar es un primer paso que esperan, se pueda continuar, para promocionar y conocer de primera mano el trabajo que realizan los productores pesqueros de Motril y todo el trabajo que hay detrás del gran proyecto en busca de la sostenibilidad.

Por su parte, la delegada provincial de Agricultura y Pesca, Carmen Lidia Reyes, destaca el trabajo de la OPP85 por organizar una feria de estas características que «va a poner en valor un producto tan importante para la economía de la provincia de Granada, al final lo que ponen en nuestras mesas es un producto de gran calidad, de proximidad».

Reyes reconoce que el sector pesquero se ha enfrentado a momentos difíciles, «son muchos retos y ciertas dificultades a las que se tienen que enfrentar diariamente, pero saben que siempre van a tener el apoyo de la Junta de Andalucía y de la Consejería de Pesca».

El presidente de la Autoridad Portuaria, José García Fuentes, incide en el apoyo que desde la institución realizan constantemente en todos aquellos proyectos que promocionen al sector pesquero, «por todo lo que aporta a la sociedad». Y felicita a las Asociación de Productores por todo el trabajo que realizan promocionando el producto del litoral, al sector o a la hostelería.

García Fuentes recuerda que el Puerto de Motril ha invertido en los últimos cuatro años ha invertido unos tres millones de euros para mejorar las instalaciones del sector pesquero, «treinta y una nuevas casetas de pescadores totalmente equipadas que dan la posibilidad de guardar artes de pesca, una nueva lonja pesquera adaptada a las nuevas tecnologías y a las nuevas normativas, así como la urbanización del entorno con el nuevo paseo que se ha integrado en el barrio de Varadero que crea un espacio que aporta un plus para que los vecinos tengan un nuevo espacio de esparcimiento».

Por último, la concejala del Ayuntamiento de Motril, Concepción Abarca, recuerda que para muchos vecinos de la comarca el sector pesquero sigue siendo un gran desconocido, «la OPP85 trabaja para visibilizar el trabajo que realizan las mujer y hombres y del mar, además de poner en valor y promocionar el gran producto de la lonja de Motril».

El evento, que cuenta con la colaboración de la Autoridad Portuaria de Motril, se celebrará el próximo sábado, 30 de septiembre, en un espacio habilitado junto al aparcamiento del Puerto. La Feria ofrecerá actividades para todos los públicos, como tertulias con armadores, científicos, ONG, comercializadores y restauradores, talleres showcooking con chefs locales y una zona infantil con juegos, cuentacuentos y talleres

La Asociación Organización de Productores Pesqueros de Motril (OPP85) organiza la Feria del Mar de Motril, un evento dirigido al sector pesquero pero abierto a toda la ciudadanía, con el objetivo de promover el consumo responsable y sostenible de pescado. La Feria del Mar de Motril se celebrará el próximo sábado, 30 de septiembre, en un espacio habilitado junto al aparcamiento del Puerto de Motril, a continuación del Club Náutico.

El evento cuenta con la colaboración de la Autoridad Portuaria de Motril, que cede las instalaciones para su realización. La Feria del Mar de Motril pretende ser un punto de encuentro entre los productores pesqueros, los consumidores, los agentes sociales y los medios de comunicación, para dar a conocer la realidad del sector, sus retos y oportunidades, así como la calidad y variedad de los productos pesqueros de Motril capturados por la flota pesquera asociada a la OPP85.

Programa de actividades

La Feria del Mar de Motril ofrecerá actividades para todos los públicos, desde las 18:00 hasta las 00:00 horas. Entre ellas, se destacan las siguientes:

• 18:00 h. Apertura del recinto y Bienvenida a la Feria

Encarni Pérez, presentadora del evento, abrirá el acto y seguidamente, D. Ignacio López Cabrera, presidente de la OPP85, dará la bienvenida, agradecerá su participación a los asistentes e invitará al presidente de la Autoridad Portuaria, D. José García Fuentes, a intervenir.

• 19:00 h. Tertulia con armadores: «La voz de los productores pesqueros de Motril» 

La moderadora Dª. Inmaculada Carrasco Rosado, gerente de la OPP85, y cuatro socios armadores (uno de arrastre, otro de palangre de fondo, otro de cerco y otro nasa de quisquilla) hablarán de sus barcos, modalidades pesqueras, especies objetivo, caladeros, principales problemas y oportunidades para alcanzar la transición ecológica de sus pesquerías. Habrá espacio para la intervención del público. 

• 20:30 h. Primer Taller ShowCooking con Chef y Degustación

D. Álvaro García, Chef de la Quisquilla, realizará el taller «Pasarela para la Miss del Mar», donde mostrará cómo preparar diferentes platos con la quisquilla de Motril como protagonista. Se abrirá debate donde se invitará a participar al público asistente.

• 21:30 h. Tertulia con científicos, ONG, comercializadores y restauradores: «Presente y futuro de la pesca de Motril»

El moderador D. Jorge Sáez Jiménez, director de la ONG Soldecocos, y cinco expertos del mundo de la ciencia, de las ONG, de la comercialización y de la restauración, hablarán sobre sostenibilidad, cogestión pesquera, calidad de los productos y soberanía alimentaria. Se abrirá debate donde se invitará a participar al público asistente.

• 22:30 h. Segundo Taller ShowCooking con Chef y Degustación

Usando productos pesqueros de bajo valor comercial, el chef realizará el taller «De Morralla nada», donde demostrará cómo aprovechar al máximo las especies menos conocidas o demandadas. Se abrirá debate donde se invitará a participar al público asistente.

• 00:00 h. Despedida y cierre

Encarni Pérez cerrará el evento agradeciendo la asistencia y la colaboración de todos los participantes.

Zona infantil: diversión y educación ambiental

Además de estas iniciativas, habrá una zona infantil gestionada por las chicas de Aúpa con actividades con el mar como protagonista. Esta zona está pensada para que los más pequeños se diviertan y aprendan sobre el mundo marino, sus recursos y su importancia para la vida. Así, se fomenta la concienciación desde la diversión y el entretenimiento didáctico. Los padres y madres que quieran asistir a las ponencias podrán dejar a sus hijos en esta zona con la garantía de que recibirán un buen cuidado y una educación ambiental de calidad. Los niños y niñas podrán participar en actividades como juegos de pesca, cuentacuentos del mar, talleres creativos con materiales reciclados y otros.

Zona snack: un espacio para el descanso y el intercambio

Por otro lado, habrá una zona snack donde se podrá acudir en cualquier momento del evento, a tomar un aperitivo, comentar y hacer networking en un ambiente distendido. Esta zona será un espacio ideal para hacer una pausa entre ponencia y ponencia o actividad y actividad.

Penúltima parada de la ruta ‘We Love Frescos’, la acción promocional itinerante de los productos procedentes de la pesca y acuicultura andaluzas que, desde el pasado 3 de junio y hasta el próximo 1 de julio, recorrerá todas las capitales de provincia andaluzas para dar a conocer, a través de la gastronomía, la excelencia de unos alimentos que constituyen la base de nuestra Dieta Mediterránea.

Tras la jornada del viernes en Jaén, la capital granadina fue el sábado protagonista de este ‘road show’, en un evento que ha recibido a su público en las carpas instaladas en el Paseo del Salón, desde primera hora de la tarde hasta la noche.

Daniel Quesada, secretario general de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA); María del Carmen García Moreno, coordinadora provincial de AGAPA; y Celia Santiago, Parlamentaria Andaluza, han sido las autoridades presentes en el evento, que ha tenido como embajadora a la cocinera Lola Marín, del Restaurante Damasqueros, que posee un Sol en la prestigiosa Guía Repsol. Las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas andaluzas también han tenido un papel protagonista en la rica y variada propuesta culinaria de este evento en el que han participado la IGP Espárrago de Huétor-Tájar; la DOP Aceituna Aloreña de Málaga; la IGP Aceite de Jaén y las DOP Montes de Granada y Poniente de Granada, en el caso del AOVE; las IGP Garbanzo de Escacena, Espárrago de Huétor-Tájar, Tomate La Cañada y Pan de Alfácar, las DOP de los vinos de Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Sierras de Málaga y la DOP de vinagre Montilla-Moriles.

Daniel Quesada ha comenzado agradeciendo a todos los presentes su presencia y participación en tan destacado evento, cuyo objetivo es el de “dar a conocer la distinguida y abundante despensa marina la cual destaca por la calidad y frescura de sus productos. Cualidades estrechamente vinculadas a un estilo de vida y cultura alimentaria representados por la Dieta Mediterránea”.

La periodista gastronómica Arantxa López y el cocinero Bosco Benítez han sido los presentadores de un acto que ha arrancado con una actividad desarrollada a partir de un mapa interactivo, donde María Luz Ruiz, jefa de la lonja de Motril y controladora de operaciones de buques asociados a la OPP85, ha repasado productos, artes de pesca y características de las costas andaluzas. La segunda actividad de la jornada, la ponencia sobre acuicultura ha corrido a cargo de Carlos Portela, jefe de Calidad de la prestigiosa empresa granadina Caviar de Riofrío.

Los talleres gastronómicos de la Zona de Gastronomía en Vivo han sido de nuevo los más concurridos por un público que ha llenado todas las sesiones, y que ha disfrutado a lo grande con las elaboraciones de los cocineros granadinos. Los chefs participantes han sido la embajadora Lola Marín, de Damasqueros; José Miguel Magín, de Qübba; Miguel González, de Amazonia Fine Food; Víctor Rodríguez, de Al Punto y Coma; e Iván Higueras, de Cueva del Tío Tobas. En paralelo daba comienzo la mesa redonda de expertos, donde han participado expertos de la talla de Ignacio López Cabrera, Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Motril y presidente de la OPP85; Juanma Agrela, comunicador gastronómico y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo; y el doctor Emilio Martínez de Victoria, coordinador del Máster oficial Interuniversitario de Avances en Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Granada.

El siguiente turno ha sido para el divertido quiz interactivo, donde el público ha sido parte importante de esta actividad, conducida por la presentadora Arantxa López y, nuevamente, Juanma Agrela, quien ha ido desvelando las respuestas correctas en la pantalla gigante. El público también ha tenido la oportunidad de diferenciar el pescado fresco del que no lo está durante la actividad desarrollada a continuación, el taller de frescura, que ha tenido al chef José Miguel Magín, a Ignacio López Cabrera y a Bosco Benítez como protagonistas. Por último, como en cada evento, se ha llamado al escenario al ganador del concurso #WeLoveLaRecetaMásFresca en Granada, que ha acudido a recoger su premio. El ganador general de Andalucía será anunciado en el evento final que pondrá el broche de cierre a esta acción promocional, a celebrar en Cádiz el próximo sábado, 1 de julio.

El Puerto de Motril ha inaugurado de manera oficial su nueva lonja pesquera, tras las obras de modernización llevadas a cabo el último año, dotándola de unas instalaciones “más modernas, confortables, adaptadas a los requerimientos sanitarios actuales y más funcional, tanto para los trabajadores como para los usuarios”, ha manifestado el presidente de la Autoridad Portuaria, José García Fuentes, quien ha añadido que “el objetivo del proyecto no era otro que darle visibilidad al sector para que el público en general tenga un mayor conocimiento del funcionamiento de la lonja y de lo que representa para la economía local y provincial”. También se ha habilitado una nueva zona de restauración, anexa a las instalaciones de subasta, más atractiva y con vistas a la dársena pesquera.

Además de esta obra, todo su entorno se ha revitalizado con otras actuaciones, ya concluidas y en funcionamiento, como el nuevo vial en forma de paso superior que conecta la estación marítima con el muelle de las Azucenas y las casetas de pescadores. “Ello ha favorecido la circulación de los camiones que embarcan o desembarcan de los ferrys que hacen las líneas marítimas regulares con el norte de Marruecos evitando cruces innecesarios y conflictos de tráfico en el tránsito entre el muelle pesquero y las líneas regulares.

A estas actuaciones se suma el proyecto de implantación de paneles solares fotovoltaicos que generarán una potencia de 184 kilovatios y que, junto con la obra en construcción de la Nave de Inspección, suministrarán energía limpia y menos costosa a todo el Puerto Pesquero. “Esto supone un compromiso ineludible de la Autoridad Portuaria con la eficiencia energética y la sostenibilidad”, en opinión de García Fuentes.

El presupuesto de la lonja ha sido de 993.763 euros de los cuales 690.685,78 euros, han sido otorgados por la Junta de Andalucía mediante el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca y fondos propios de la Comunidad Autónoma. El resto, hasta completar el presupuesto, lo ha cubierto la
Autoridad Portuaria de Motril con fondos propios.

La alcaldesa de Motril, Luisa García Chamorro, ha puesto de manifiesto «la importancia de trabajar con lealtad institucional y de apoyar a un sector como el de la pesca que tanto lo necesita». La primera edil motrileña ha señalado que «con esta modernización de la lonja se siguen dando pasos para lograr esa unión de puerto con ciudad que los motrileños hemos ansiado durante tantos años».

La subdelegada del Gobierno, Inmaculada López Calahorro, ha felicitado a la Lonja de Motril «por el buen momento que atraviesa, puesto que aumentó sus ventas en 2022 con casi cinco millones de facturación y algo más de 900 toneladas de pescado y marisco» y se ha «congratulado» por el hecho de que esta mejora «contribuya a afianzar el trabajo que realizan
pescadores, personal de la Lonja, vendedores y compradores. Una cadena de personas y actividades que trabaja para llevar los mejores productos del mar a la mesa. Todo ello desde un punto de vista sostenible y respetuoso con el medio».

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Granada, Celia Santiago, por su parte, ha puesto en valor el esfuerzo inversor del Gobierno autonómico en el Puerto de Motril, al tiempo que ha destacado el buen momento que atraviesa el sector, “a pesar de las dificultades que estamos atravesando a nivel internacional”. Un éxito que Celia Santiago ha personificado en la figura de la Cofradía de Pescadores de la que ha destacado el esfuerzo que hace para mejorar la actividad, “haciéndola más sostenible mediante la transición ecológica de la pesquería del mar de Alborán”.

Después de 50 años

La modernización de la lonja ha sido una obra necesaria, tras 50 años de funcionamiento, ya que no cumplía algunos de los nuevos estándares, en especial de eficiencia y sostenibilidad. Con la reforma se amplía la superficie construida a 1.337 metros cuadrados frente a los 1.204 que tenía anteriormente.

Para la remodelación integral de la lonja se ha dejado sólo la estructura, que también ha sido reforzada, y se han cambiado los cerramientos por otros más eficientes, térmica y energéticamente, con paredes móviles en muelle que facilitan la carga y descarga, una nueva cubierta con sistema de aislamiento térmico con lana de roca, que se ha reforzado para soporte de los paneles solares, nuevas cámaras frigoríficas más modernas y eficientes,
nuevas zonas de almacén para comercialización, sala de manipulación, sala de lavado de cajas, zona de subasta con gradas, cinta y cabina de control para venta automatizada, muelle de carga, oficinas de administración con instalación de telecomunicaciones, aseos, renovadas instalaciones de abastecimiento, saneamiento y sanitarios y vestuarios para los trabajadores.

La Organización de Productores Pesqueros de Motril (OPP85) está llevando a cabo una campaña de evaluación de los recursos marisqueros de la costa de Granada, en colaboración y con la supervisión técnica de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), con la finalidad de se pueda volver a realizar la tradicional actividad marisquera y ampliar las posibilidades de pesca de la flota, reduciendo su concentración en determinadas pesquerías.

La reapertura de estas zonas de producción en Granada, desde el punto de vista biológico, implicaría no sólo un beneficio ecológico que permitiría en gran medida propiciar la regeneración de las especies marisqueras de interés y descanso de los caladeros de la provincia de Málaga, sino también un beneficio para las especies objetivo de otras pesquerías artesanales (pulpo).

La Organización de Productores Pesqueros de Motril (OPP85) ha realizado, bajo el amparo del Plan de Producción y Comercialización de 2022, un proyecto piloto consistente en la instalación de puertas voladoras en uno de sus buques arrastreros, ya que, según experiencias de otras OPPs, con estas puertas se reduce el impacto sobre el lecho marino y también el consumo de combustible.

La formación se está desarrollando en el Centro Multifuncional de Varadero con una participación de más de cien profesionales de la pesca

El Ayuntamiento de Motril continúa desarrollando su estrecha colaboración con la Organización de Productores Pesqueros de Motril (OPP85) y prueba de ello es el curso que se está impartiendo durante estos días en el Centro Multifuncional de Varadero sobre Manipulación de productos pesqueros a bordo, enmarcado dentro del Plan de Producción y Comercialización correspondiente a la campaña de 2022 de la propia asociación y cuyos destinatarios son todos los tripulantes de buques de pesca pertenecientes a esta organización, con el fin de revalorizar la pesca fresca capturada.

La concejala de Pesca, Ángeles López, ha resaltado la labor “impecable” que está desarrollando la OPP85 para toda la flota pesquera de Motril, “hablamos de más de cien personas las que se están formando en algo tan básico como es prevenir situaciones a bordo que pueden conllevar sanciones”, ha explicado López, quien ha considerado que se trata de una formación “fundamental y toda una oportunidad para todos los profesionales de la pesca”. En este sentido, la concejal ha reiterado el apoyo de la administración local “en todo cuanto necesite este sector que podamos brindarle”.

Por su parte, el presiente de la OPP85, Ignacio López, ha explicado que se trata de una formación “muy demandada por el sector pesquero, donde queremos que nuestros marineros aprovechen la oportunidad de formarse, aunque sepamos tratar el producto podemos dar un plus de calidad en nuestras capturas y una mayor seguridad para conservar mejor nuestros productos”, detalla.

La profesora encargada de impartir esta formación, Marisol Carmona, ha mostrado su satisfacción ante un curso “muy participativo” en el que se están haciendo “grandes aportaciones e interesantes contribuciones, teniendo en cuenta que los profesionales de la pesca son el primer eslabón de la producción primaria”.